Saisonkarte

Frische Frühlingsgerichte aus der Region – jetzt geniessen!

Suppen

Bärlauchsuppe – mit Rahm und Croutons

Kartoffel-Bärlauchsuppe – mit frischen Kräutern

Vorspeisen

Bärlauchsalat – Blattsalat mit Cherrytomaten & Parmesan

Grüner Salat mit Bärlauchpesto

Vegetarische Hauptgerichte

Bärlauchrisotto – cremig mit Parmesan

Nudel – an Bärlauch-Rahmsauce

Gnocchi mit Bärlauchpesto & Parmesan

Fleischgerichte

Pouletbrust vom Grill – mit Bärlauchsauce & Reis

Schweinssteak mit Bärlauchbutter & Bratkartoffeln

Kalbsschnitzel – mit Bärlauchrahmsauce & Nudeln

Fischgerichte

Gebratenes Lachsfilet – mit Bärlauchrisotto

Gebratenes Forellenfilets – mit Bärlauchkartoffeln